Des médecins révèlent que manger des œufs le matin provoque… (La vérité sur les œufs, le cholestérol et votre santé)

j’avais entendus depuis mon enfance omettaient des détails importants.

Je suis allé dans la cuisine et j’ai cassé deux œufs dans une poêle.

Les jaunes sont restés intacts, dorés et brillants.

Au lieu de les séparer et de les jeter, j’ai cuit les œufs avec soin et je les ai servis avec des toasts de pain au levain et une poignée de verdure fraîche.

Le repas n’avait rien d’extravagant.

Mais c’était étrangement libérateur.

Je ne prenais plus mes décisions concernant le petit-déjeuner en me basant uniquement sur une vieille peur.