La vérité sur la consommation d’œufs tous les matins : ce qui se passe réellement dans votre corps, selon la science.
Pendant une grande partie de mon enfance, j’ai cru que l’un de mes aliments préférés au petit-déjeuner mettait discrètement mon cœur en danger.
Ce n’est pas que je n’aimais pas les œufs. Bien au contraire. J’adorais presque tout chez eux : le jaune doré et onctueux d’un œuf au plat parfaitement cuit, l’odeur réconfortante des œufs brouillés dans une cuisine chaleureuse, et la simplicité d’un œuf à la coque fraîchement cuit
