précise de ce qui se passe lorsque nous mangeons des œufs.
Et la réponse est bien plus intéressante que le vieil avertissement selon lequel le jaune d’œuf est tout simplement mauvais pour le cœur.
Les œufs contiennent du cholestérol, certes. Mais ils apportent aussi des protéines de haute qualité, des vitamines importantes, des minéraux essentiels et des nutriments qui contribuent au bon fonctionnement du cerveau et des yeux.
Pour la plupart des adultes en bonne santé, consommer des œufs avec modération s’intègre facilement dans un régime alimentaire nutritif et bénéfique
