Des médecins révèlent que manger des œufs le matin provoque… (La vérité sur les œufs, le cholestérol et votre santé)

vous remarquerez peut-être que les œufs bruns paraissent souvent plus naturels ou de meilleure qualité.

Mais la couleur de la coquille d’œuf n’est pas un indicateur fiable de sa qualité nutritionnelle.

La couleur de la coquille est principalement déterminée par la race et la génétique de la poule.

Différentes races produisent des coquilles blanches, brunes, bleues ou d’autres couleurs.

La composition nutritionnelle d’un œuf est davantage influencée par l’alimentation, la santé et les conditions de production de la poule que par l’apparence de la coquille.

Un œuf brun n’est pas