Des médecins révèlent que manger des œufs le matin provoque… (La vérité sur les œufs, le cholestérol et votre santé)

est inutile ou que les conseils nutritionnels doivent être ignorés.

Cela signifie que les recommandations scientifiques doivent évoluer à mesure que de meilleures informations deviennent disponibles.

Le véritable danger survient lorsque des recherches complexes sont réduites à des slogans effrayants.

Au bout d’une décennie, un aliment peut être qualifié de dangereux.

Dans une décennie, les gros titres le présenteront peut-être comme un miracle.

Aucune de ces approches n’encourage les décisions équilibrées.

Une bonne nutrition consiste rarement à identifier un seul ennemi ou un seul ingrédient parfait.

Il s’agit d’adopter des