qualité-prix. Pouletbienfaits pour le foie
Comment le cuisiner pour qu’il soit tendre et délicieux ?
Le secret absolu : ne pas trop cuire . Trop longtemps à feu vif, et ça devient dur et amer. Quelques minutes à feu moyen suffisent pour obtenir un résultat fondant en bouche.
À la poêle , la méthode la plus simple est la suivante : un peu de beurre ou d’huile d’olive, de l’ail, de l’oignon, du thym, du sel et du poivre. En cinq minutes, c’est prêt. CommandeKits ADN
Servez les foies chauds sur un lit de roquette,
