mexicaine (curanderismo), les sirops d’oignon et d’ ail sont un remède de choix contre la congestion et les toux productives, agissant comme expectorants naturels.
Ingrédients
Pour environ 1 tasse de sirop.
Gros oignon violet (oignon rouge) : 1 entier (environ 200 à 250 g). Les oignons violets sont préférés pour leur teneur plus élevée en quercétine et en anthocyanes.
Miel cru : 3 à 4 cuillères à soupe (environ 75 à 100 ml). Il doit être cru et non pasteurisé afin de préserver les enzymes bénéfiques.
Gousses d’ail (facultatif mais
