fraîches pour décorer (facultatif)
Instructions
Préparer les pommes de terre : pelez et coupez les pommes de terre en morceaux de taille uniforme.
Cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres : faites cuire les pommes de terre dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient complètement tendres.
Éliminer l’excès d’humidité : égouttez les pommes de terre et remettez-les dans la casserole chaude pendant quelques minutes.
Écraser délicatement : utilisez un presse-purée, un écrase-purée ou un moulin à légumes jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Ajouter le beurre : incorporez le beurre ramolli progressivement jusqu’à obtenir une purée
