évitez de trop chauffer, car cela peut la dessécher.
Un four tiède ou un réchauffement doux sur la cuisinière fonctionnent généralement mieux.
Suggestions d’accompagnement
Cette purée de pommes de terre se marie bien avec :
du poulet rôti ;
un steak ;
un pain de viande ;
des légumes grillés ;
de la dinde ;
des sauces aux champignons ;
des viandes rôties.
Elle peut aussi servir de base à des plats créatifs, comme une tourte au mouton ou une purée de pommes de terre farcie.
Questions fréquentes
Est-il possible de faire une purée de pommes de
