Des médecins révèlent que manger des œufs le matin provoque… (La vérité sur les œufs, le cholestérol et votre santé)

des décennies la relation entre les œufs et les maladies cardiovasculaires.

De vastes études observationnelles ont suivi des participants pendant de nombreuses années, enregistrant leurs habitudes alimentaires et leurs conséquences sur leur santé.

De nombreuses analyses ont montré que la consommation d’environ un œuf par jour n’est pas associée à une augmentation significative du risque de maladies cardiovasculaires chez les adultes généralement en bonne santé.

Cependant, d’autres études ont fait état de liens entre une consommation plus élevée d’œufs, un apport alimentaire en cholestérol plus important et des problèmes cardiovasculaires.