Des médecins révèlent que manger des œufs le matin provoque… (La vérité sur les œufs, le cholestérol et votre santé)

varie d’une personne à l’autre.

Il serait donc inexact d’affirmer que le cholestérol des œufs n’a jamais d’incidence sur le cholestérol sanguin.

Une meilleure interprétation des données suggère qu’une consommation modérée d’œufs est peu susceptible d’augmenter sensiblement le risque cardiovasculaire chez la plupart des personnes en bonne santé lorsque leur alimentation globale est équilibrée.

Cette distinction est importante.

La science de la nutrition fournit rarement des règles universelles qui s’appliquent de la même manière à tout le monde.

6. Ce que les grandes études scientifiques ont découvert

Les scientifiques étudient depuis